Brésil - torréfaction foncée

Brésil - torréfaction foncée

Prix normal
$31.00
Prix réduit
$31.00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Région:
Sul de Minas, 950 - 1100 m au-dessus du niveau de la mer

Variété:
Mundo Novo, Catuai, Icatu and Bourbon

Procédé:
Naturel

Saveurs:
Chocolat noir, amande grillée, cassonade

Plus important producteur mondial, le Brésil cultive environ un tiers de la production mondiale de café. Ce café provient de la région de Sul de Minas, célèbre pour ses cafés brésiliens de qualité supérieure. Les collines ondulées, le climat doux et les pluies abondantes fournissent la quantité parfaite d'humidité, ce qui donne le meilleur des grains. Abritant certaines des plus grandes plantations de café, Sul de Minas compte également beaucoup plus de coopératives de café que les autres régions du Brésil. Plus de la moitié des exploitations sont de taille petite à moyenne (10-150 hectares), certaines étant exploitées depuis des générations.

Les grains de café brésiliens sont appréciés de tous les buveurs de café, notamment en raison de leur goût de noisette et de chocolat et de leur légère acidité - parfait pour déguster seul ou avec du lait.