Mexique - torréfaction foncée

Mexique - torréfaction foncée

Prix normal
$31.00
Prix réduit
$31.00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Région:
Chiapas, 1100 - 1800 m au-dessus du niveau de la mer

Variété:
Tipica, Bourbon, Marchellza, Oro Azteca, Costa Rica hybride

Procédé:
Lavé

Saveurs:
Amande grillée, vanille, cardamome

Ce café arabica mexicain biologique provient d'une COOP appelée Café Alma de Chiapas, qui est une coopérative parapluie qui fournit des certifications en matière de commerce équitable et de produits biologiques à un groupe d'agriculteurs. Alma de Chiapas compte 109 femmes et 490 hommes, pour un total de 599 agriculteurs, qui cultivent 1654 hectares de terres.

Le café de la région du Chiapas se distingue par son acidité et son corps moyens, et présente des saveurs de caramel, de fruits secs et de cacao. La combinaison du fruité, du goût sucré et de la noisette apporte une finale douce au palais, et l'équilibre entre les arômes est tout simplement parfait.